Товарищи, у меня есть вебкамера на ПК. Можно её использовать в качестве камеры для видеонаблюдения? Если можно, то как это сделать? Если нельзя, то что нужно для этого?

Можно сделать. Всё, что вам нужно - это просто скачать программу для видеонаблюдения и купить пару хороших удлинителей. Всё зависит от того, как вы будете пользоваться камерой и где хотите установить.

А смысл вам делать такое видео-наблюдение, когда качество камеры будет вообще никакое. Не знаю, Как у вас, но я своей камерой вообще недоволен.

А цена вопроса даже обычной IP камеры какая? Ну заплатите вы максимум 300 долларов за камеру, купите регистратор за столько же, так к нему можно де подключить до 4-6 камер.
Смысла с вебки делать это, тем более жесткий тоже нужен.

А есть же на маках, например, hd камеры встроенные, которые выдают очень неплохую картинку. Как с техникой эпл кто-то работал в качестве видео-наблюдения?

Смысл делать это через вебкамеру, что будет встроена в ваш ноутбук, пусть даже это будет МАС, несли его могут просто закрыть и вы больше ничего не увидите. Видеонаблюдение должно быть скрытым.

Скорее всего, что тут чисто в теории интересно, можно ли это сделать. Так по сути можно и фотоаппарат использовать в качестве камеры, если его подключить через кабель к компьютеру, но это уже колхоз.
Нужно использовать профильные камеры.

Фотоаппарат - это уже сильно. Достаточно будет просто купить даже недорогую камеру и попробовать через неё сделать видеонаблюдение. У вас просто качество картинки будет страдать.

Будет у меня во время праздников свободное время и я попробую сделать видеонаблюдения с вебкамеры своей и отпишусь о результатах, но посмотрел сразу на качество картинки, то мне не сильно нравится.

Логически подумать, то тут любое устройство, которое может быть подключено к стационарному компьютеру, можно использовать в этих целях.

Просто устанавливаешь себе на компьютер программу Home Security Camera и можешь использовать вебкамеру для онлайн трансляций
и записи происходящих событий
http://free-video-surveillance.com/home-security-camera

Вообще не проблема, тем более сейчас через поиск можно всё очень быстро найти, как правильно сделать. А можно интересно зайти на эту камеру с телефона? У этой программы есть такая фича?

Это уже скорее всего, что зависит просто от того, какой софт вы будете использовать для того, чтобы пользоваться этой камерой. Они есть разные и функционал у них тоже разный.